Chateau de Tracy Pouilly-Fume Haute Densite 2018

Экспериментальное вино с высокой плотностью посадки (почти 7000 лоз в акр) демонстрирует концентрацию и интенсивные белые фрукты. Вкус с достаточной кислотностью, пряностями, упругой текстурой и минеральностью, вино будет улучшаться при созревании. Пить с 2023 года. (WE)

Одно из тех вин, которые меняются всякий раз, когда вы подносите бокал к носу. Вначале это слива ренклода, следующий раз – жимолость. Потом это корица, в следующий момент – лист черной смородины.
Первые ощущения состоят из нот мела, матовой стали, конструкции и блеска мрамора. И дальше букет разворачивается от линейного до горизонтального, от углового до широкого хрустальными вспышками фруктов: юзу, зеленого персика, ананаса и серебристых нитей трав и специй. В заключение чувствуется соленость и базилик, тмин и персидский лайм, мандарины и мармелад. Сложный образец и один из тех редких свиньонов, которые улучшаются с возрастом. Ожидаемая зрелость: 2021-2028гг. (JR) Дег. 2021г.