- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Пуйи Фюме
- >
- Chateau de Tracy
- >
- Chateau de Tracy Pouilly-Fume Haute Densite 2018
Chateau de Tracy Pouilly-Fume Haute Densite 2018
Шато де Траси Пуйи-Фюме От Дансит 2018
Описание
Одно из тех вин, которое меняется каждый раз, когда вы подносите бокал к носу. То зелень, то жимолость. В один момент это корица, в другой лист черной смородины. Первый момент во рту определяется мелом и матовой сталью, структурой и стеклянными шариками. Далее, вкус разворачивается от линейного к горизонтальному, от угловатого к обширному, появляются острые всполохи фруктов — юдзу, зеленого персика, ананаса — и серебристые нити трав и специй. Заканчивается солью и базиликом, тмином и персидским лаймом, мандаринами и мармеладом. Сложный и один из тех редких Совиньонов, которые улучшаются с возрастом. Ожидаемая зрелость: 2021 - 2028гг. (JR)
Производитель
Одно из ведущих винодельческих хозяйств долины Луары – Chateau de Tracy находится в аппелласьоны Pouilly Fume, который славится своими винами из винограда сорта совиньон блан. Начинает поместье свою историю с далекого 14 века, но в руки теперешних владельцев Comte Alain d'Estutt d'Assay они перешли только в 1586 году.
Хозяйство располагается в коммуне Tracy–sur-Loire, а виноградники располагаются на холмах и «смотрят» в сторону Луары. Они простираются от холмов Tracy и заканчиваются на плато Champs de Cris. Основной состав почв: глина, кремень и мел. Глинисто-кремневая почва холмов Tracy, придают вину немного агрессивный характер. Аромат вина сильный и ярко выраженный. Содержащая известь кимериджианского и портланского происхождения, глинистая почва плато Champs de Cris, позволяет получать вина богатые, но в то же время элегантные. Вина с этих двух участков ассамблируют, что позволяет достигать баланса и комплексности.