Chateau Leoville Las Cases 2em GCC 1989

Chateau Leoville-Las Cases St.-Julien Deuxieme Crus (ШатоЛеовиль-Лас Каз 2-й Крю Гран Крю Классе) - одно из самых крупных поместий в Бордо. Площадь виноградников хозяйства составляет свыше 97 гектар. Ферментация и мацерация вин осуществляется в емкостях из бетона, нержавеющей стали и дерева - в учет берутся особенности урожая. Вино перед розливом не фильтруют, а осветляют яичным белком. Виноделы хозяйства ежегодно обновляют дубовые баррики, в которых происходит выдержка вин, на 80%.

Виноградные лозы агрономы поместья культивируют на гравийных почвах с применением метода срезания лишних побегов, удаления листьев и ручного сбора урожая. Созревший виноград бережно укладывают в специальные ящики и дважды сортируют.

Старинное поместье Chateau Leoville Las Cases имеет богатую историю. Торговец из Бордо по имени Жан де Муатье в XVII веке высадил на его территории виноградники, которые заняли земли еще и двух соседних поместий - Barton и Poyferr. Нынешний владелец поместья, Мишель Делон, обладая обширными познаниями и богатым опытом в виноделии, тщательно следит за качеством продукции Шато, и ему это, по мнению гурманов, прекрасно удается.