пн-пт 10:00 - 19:00
+38 (050) 999-33-11
Закрыть

La Chablisienne Chablis Grand Cru Valmur 2013

Ля Шаблизьен Шабли Гран Крю Вальмюр 2013

Нет в наличии
Сообщить о наличии
Артикул:
16966
Винтаж:
Цвет:
Тип:
Сорт винограда:
Емкость:
Крепость:
13%
Производитель:
Рейтинг:
Вариант упаковки:

Описание

Светло-соломенно-желтый цвет, прозрачное и блестящее вино. Аромат начинает раскрываться ванильными нотами, белыми цветами, фруктами и сладкими специями. Затем аромат переходит в минеральные тона. Вкус богатый, чистый, с хорошо сбалансированной кислотностью и свежей минеральностью. Послевкусие длительное и красивое, украшено фруктовыми нотами. Стоит попробовать в паре с рыбой, морепродуктами, фуа гра или птицей.

Производитель

La Chablisienne
La Chablisienne (Ла Шаблизьен)
Подробнее о производителе

Своим рождением La Chablisienne обязан экономическому кризису 1920-х, в результате которого в Шабли стала угрожающе сокращаться площадь виноградников. Справиться с нищетой, царящей в среде виноделов, мог только консолидированный инстинктом самосохранения профсоюз. Роль его организатора взял на себя приходской священник городка Пуанши аббат Балитран. 30 апреля 1923 года — дата формального рождения нового кооператива.

Кооператив, объединенный волей почти трехсот фермеров, стал не просто самой крупной сельскохозяйственной структурой региона, но и постепенно взял на себя полномочия выражать его интересы. Именно кооператоры La Chablisienne обратились в Министерство сельского хозяйства и в INAO с предложением реплантации участков, которые из-за нашествия филлоксеры были отданы под другие сельскохозяйственные культуры. Правительство пошло навстречу коллективным требованиям виноградарей и виноделов, в результате чего виноградники во многих местах вернулись в свои исторические границы.

Нынче Ла Шаблизьен владеет 13 га виноградников «гран крю» и 15 га «премьер крю», что возводит кооператив в ранг самого крупного домена в апеллясьоне «премьер крю». Гарантированный доступ к урожаю с виноградников, принадлежащих 300 членам кооператива, общей площадью около 1000 га, разбросанных в радиусе 25 км от головного завода, позволяет производить четвертую часть всего объема шабли.