Dal Forno Romano Valpolicella Superiore 2008

Вино имеет темно-рубиновый цвет. В аромате чувствуются нотки черешни, ванили, сливы, оттенки специй. Вкус хорошо сбалансированный, мягкий с фруктовыми оттенками, нотками сладких специй и варенья, мощными танинами. Послевкусие длительное. Вино хорошо в паре с красным мясом, мясом на гриле, выдержанными сырами.Виноград для этого вина собирается вручную и проходит тщательный отбор, после чего подвяливается 45 дней. Ферментацию проводят в стальных емкостях при контролируемой температуре (28°С). Вино выдерживается в бочках 36 месяцев и 24 месяца в бутылках.