Chateau de Sancerre Sancerre Blanc 2024 Set 2 Bottles

Чтобы создать это вино, смешивают вина трех терруаров. У каждого есть свои особенности: кремень дает потенциал старения, структуру, свежесть и минеральность; белые почвы/les terres blanches привносят округлость, ароматы белых цветов (лилия, акация) и экзотических фруктов (личи, ананас); твердый известняк/Calcaire dur Les Caillottes и мягкий известняк/Calcaire tendre Les Griottes привносят свежесть, интенсивные цветочные и цитрусовые ароматы. Смесь этих терруаров дает прекрасное, элегантное и в то же время сложное кюве. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 6-12 месяцев. Яркий, прозрачный, бледно-желтый цвет. В элегантном аромате ноты белых цветов – лилия, акация, желтых фруктов – груши, персика, личи и ананаса. Прекрасный баланс между минеральностью и округлостью. Устойчивое, свежее, сухое послевкусие. Винтаж отмечен хорошим балансом и точностью. Сочетание ароматических фруктовых нот и минеральности вкуса дает в итоге типичные и высоко оцененные характеристики классического Сансера. С развитием в аромате раскрываются оттенки цитрусовой цедры, крыжовника, сушеных цветов, трав и дымных нот. Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и козьими сырами. Дополните рыбу, приготовленную на гриле.