- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Billecart-Salmon
- >
- Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Билькар-Сальмон Брют Блан де Блан Гран Крю
Описание
Кюве создано из четырех виноградников Гран Крю Кот-де-Блан: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger. Это купаж двух разных лет, раскрывающий особое качество Шардоне. Цвет шампанского желто-золотой с зелеными отблескам. Аромат очень чистый и минеральный, с нотами бриоши, свежего сливочного масла и цитрусовых. Вкус гладкий, сливочный с меловой и меренговой текстурой, с нюансами свежего миндаля и цедры цитрона. Послевкусие устойчивое со свежей и элегантной сладостью. Температура подачи: 8°C.
Производитель
Дом шампанских вин "Билькар-Сальмон" основан в 1818 году супругами Николя Франсуа Билькаром и Элизабетой Сальмон и до сих пор остается в собственности семьи. Билькар-Сальмон входит в Синдикат Великих марок и относится критиками к числу лучших Домов Шампани.
На конкурсе "Лучшие миллезимное шампанское тысячелетия" в Стокгольме в 1999 году первое место занял образец Billecart-Salmon Cuvee Nicolas Francois 1959. На втором месте оказалось Billecart-Salmon Cuvee Nicolas Francois 1961 года.