Palmer & Co Champagne La Reserve Nature

Шампанское обязано своей невероятной сложностью длительной выдержке в меловых подвалах глубиной 18 метров. Отсутствие дозажа подчеркивает совершенство терруаров Монтань де Реймс в изысканном ароматическом профиле. Прекрасная минеральность, подкрепленная нотами цитрусовых, мела и лимонных цукатов. Устойчивый и минеральный привкус. Карпачо из телятины, рыба маринованная с цитрусовыми, теплые устрицы в сливочном соусе с базиликом и васаби, сашими из дорадо с травами – отличная пара к этому вину.