Zyme Amarone della Valpolicella Riserva La Mattonara 2001 Magnum 1,5L

В этом вине есть все задатки будущей культовой классики. У него есть родословная (один из партнеров-основателей винодельни связан с наследием Quintarelli), качество, элегантность и долгое будущее. Темное, плотное и густо экстрагированное, пахнет сладким табаком, пикантными специями, колой, соусом терияки, черными фруктами и смородиной. Послевкусие продолжительное и обтекаемое, с нотками тепла и ощущения силы. Дег. 2012. (WE)

Amarone della Valpolicella Classico Riserva della Mattonara 2001 года вырывается из бокала бесконечными слоями шелковистых фруктов. Белые цветы, французский дуб, новая кожа и специи расцветают, когда вино раскрывается. Суперутонченное, настойчивое послевкусие оставляет сильное впечатление. Ризерва делла Маттонара состоит из 40% Корвины, 30% Корвиноне, 15% Рондинеллы, 10% Оселета и 5% Кроатина. Вино ферментировалось в цементных чанах и провело целых девять лет в комбинации бочек и барриков. Сегодня французский дуб немного доминирует. Каким бы хорошим ни было Riserva 2001 года, оно не может сравниться с Harlequin 2006 года, вином, которое остается вершиной достижений Zyme. Ожидаемая зрелость: 2012-2021л для 0,75л. Дег. 2011. (RP)