Marchand - Tawse Echezeaux Grand Cru 2021

Вино раскрывается тонами спелых красных ягод (вишня, малина), которые дополняются тонкими нюансами специй, дичи, легкими дубовыми нотами и пикантным мясным оттенком (charcuterie) на финише. Танины гибкие, округлые, с выраженной меловой текстурой и долгим фруктово-минеральным послевкусием. Вино идеально гармонирует со сложными мясными блюдами. Лучшие пары для него — запеченная утка, гусь, пернатая дичь, блюда из говядины или ягненка с травами, а также выдержанные сыры средней интенсивности.