- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Сотерн
- >
- Chateau Gilette
- >
- Chateau Gilette Sauternes 1990
Chateau Gilette Sauternes 1990
Шато Жилетт Сотерн 1990
Артикул:
17471
Винтаж:
Цвет:
Тип:
Сорт винограда:
Емкость:
Крепость:
14.5%
Производитель:
Вариант упаковки:
Описание
Виноград, пораженный благородной плесенью, собирают за несколько подходов из маленького виноградника в 4,5 га. После длительной выдержки в 17-18 лет вино разливают по бутылкам. Колличество производимых бутылок в год строго ограничено (до 6000 бутылок). Цвет ярко-золотистый. Аромат имеет тона цитрусовых, спелых абрикос, меда, цветков, корицы и ванили. Вкус насыщенный, щедрый с айвовыми нюансами, нотками грецких и миндальных орехов, фенхеля, ананаса, апельсина и нуги. Вино хорошо в паре с фуа-гра, выпечкой и десертами. Послевкусие длительное. Перед подачей рекомендуется декантация около часа. Пить с 2020 до 2040 года.
Производитель
Chateau Gilette (Шато Жилетт)
Этот производитель выпускает необычные сотерны, делая ставку на самые благоприятные года и длительную выдержку в бочках (до 20 лет). Ранее в поместье встречались и сухие, полусухие, сладкие вина, но сейчас выходят только экстра-сладкие версии вина. Сегодня компанией управляет уже 3-е поколение в лице Жюли Гоне-Медвиль. Она не сделала ни одного собственного вина, а продает еще остатки своего деда Рене и родителей. На маленьком винограднике в 4,5 га выращивают Семильон (85%), Совиньон Блан (10%) и Мюскадель (5%).