Clos Erasmus 2017

Clos Erasmus - популярный и признанный критиками производитель вина, расположенный в регионе Приорат на северо-востоке Испании. Дафна Глориан основала поместье Clos i Terrasses (Clos Erasmus - флагманское вино) в 1989 г. с помощью известных Рене Барбье из Clos Mogador и Альваро Паласиоса. Clos Erasmus названо в честь знаменитого писателя эпохи Возрождения Дезидерия Эразма - любимого писателя Дафны.

Виноградники поместья засажены на 75% Гренаш, 20% Сира и 5% Каберне Совиньон. С приходом в 2004 г. Эстер Нин в качестве виноградаря, Clos i Terrasses было переведено на биодинамическое земледелие. Clos Erasmus производится с трех отдельных виноградников: Escales (1,7 га), Socarrats (2,2 га) и Aubagues (2,5 га) - один из самых теплых участков, который обеспечивает большую часть богатства и текстуры, которые стали отличительной чертой вина.

Процесс виноделия достаточно трудоемкий - 20-дневная мацерация и около 20 месяцев в новых и старых барриках из французского дуба. Часть вина выдерживается в амфорах. Сегодня объем производства составляет 2-3 тыс. ящиков в зависимости от винтажа.

Будучи скромным поместьем по меркам современного Приората, Дафна стремится сохранить уникальный и неповторимый характер Clos Erasmus, ставший возможным благодаря строгому отбору участков, винограда и бочек, в которых выдерживается это вино.