вина андалусии

Андалусия – автономный регион на юге Испании включающий следующие регионы категории DO: Херес, Малага, Монтилья- Морилес, Сиеррас де Малага, Кондадо де Уэльва. Андалусия самый жаркий винодельческий регион Испании традиционно ассоциируется с крепкими, алкогольными винами, которые экспортировались в другие страны из порта Кадис еще со времен господства здесь финикийцев.

Вина Андалусии очень схожи по стилю и напоминают херес, который формирует винодельческую отрасль региона с тех пор, как город был отвоеван у мавров в 1264 году. Большинство вин региона крепленые, хотя виноград в долинах вокруг Кордобы и Хаэна часто содержит достаточное количество натурального сахара и вина не требуют дополнительного крепления для достижения содержания алкоголя от 14% до 18%. До 1934 года в основном такой виноматериал шел на производство хереса.
Новаторское предприятие Альфонсо Гогенлоэ, рискнувшего заняться виноделием на холмах Ронды, производило красные и розовые сухие вина, получившие признание в конце 90-х и открывшие перспективы для вин региона. И далее его успех послужил толчком для создания новых винных поместий по всей провинции Гранада. Таким образом, вино из Андалусии, это не только херес!