Costers del Siurana Miserere 2003

Хозяйство Costers del Siurana расположено в горной части Каталонии, в DOC Приорат и принадлежит Карлосу Пастрану и его жене Марианне Хорхе. В 70-х они начали присматриваться к региону и через несколько лет на свой страх и риск приобрели здесь виноградники и старый фермерский дом. Виноградники были неухоженными, столетние лозы Гарначи росли в них дикарями.

Однако этот район был выбран не случайно, а в память о том что когда-то он был облюбован монахами. Бедная каменистая почва заставляет лозу тянуться все глубже на десятки метров, кроме того урожайность лозы естественно ограничена ее возрастом. Это должно было привести к созданию комплексных насыщенных вин.Карлос и Марианна сразу заявили о себе, как о производителях, ориентированных на качество.

Они посадили новые виноградники, сделав упор на европейские сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Сира, а также реанимировали старые, в которых росли автохтонные сорта Темпранильо, Гарнача и Кариньян (возраст последнего превышает здесь 55 лет). Что касается технологий, то здесь виноделы-революционеры оказались совершенными традиционалистами, несмотря на современное оборудование погребов.

Сейчас компании принадлежит 119 га ухоженных виноградников, из них 35 в Гратальопс и 84 га в расположенном севернее Mas den Bruno. Урожайность крайне низкая - 1,2-1,8 кг с лозы.