пн-пт 10:00 - 19:00
+38 (050) 999-33-11
Закрыть
  • Главная

Статьи - Страница 3

Этот раздел для тех, кто интересуется историей виноделия, его развитием, современными тенденциями и направлениями. Мы стараемся искать самые горячие новости, интересные статьи и делиться с Вами результатами винных дегустаций.


30.11.2015
Шато Марго - cнимаем шляпу перед великими винами
Эрнест Хемингуэй был ярым поклонником вина Шато Марго и любил его настолько, что одну из своих внучек назвал Margaux.
- «Что для вас счастье?»
- «Margaux 1848 года»
01.12.2014
Ламбрускулярный дуализм
Производители ламбруско перестали, наконец, бороться со своей репутацией. Тем, кто видит в их продукции дешевую шипучку, неважен имидж. А ценители хорошего ламбруско найдут его сами.
10.11.2014
Все о трюфелях
Трюфеля были найдены в Европе, Азии, Северной Африке и Северной Америке, но только три вида имеют коммерческое значение. Они живут в тесной микоризной ассоциации с корнями некоторых деревьев. Сами "клубни" растут под землей.
25.11.2013
Продолжение 3.2 О вине. Как откупорить бутылку
Многие пробки при вытаскивании обламываются. Как правило, причина в том, что штопор вошел косо и не на достаточную глубину. Иногда пробка крошится при вытаскивании, потому что она старая и пересохшая. Профессионалам такая беда не страшна, у них всегда под рукой нужный инструмент, с помощью которого можно извлечь любую пробку, но для остальных это почти катастрофа.
18.10.2013
Wine.ua в гостях у Livio Felluga
Представители сайта Wine.ua в октябре побывали на виноградниках Livio Felluga, дегустировали свежие миллезимы вин и отметили много интересного.
01.09.2013
Продолжение 3.1. О вине. Как откупорить бутылку
Элегантно и аккуратно вынуть пробку из бутылки – задача не из легких, особенно если под рукой нет подходящего инструмента. С помощью современных пробочников (штопоров) откупоривание бутылки стало очень простым делом, если, конечно, вы умеете ими пользоваться.
02.06.2013
Продолжение 3. О вине. Как откупорить бутылку

Откупоривание бутылки – это не просто механическое действие. Его можно сравнить с последним взмахом дирижерской палочки перед грандиозным финалом, когда вино после бурного брожения и долгих лет вызревания в бочке наконец покидает свою темницу.

21.04.2013
Продолжение 2. О вине. Особые типы вин
Такие вина часто из особых винных регионов. Они изготавливаются по особым рецептам и пьются по особым поводам. В рождении таких вин почти всегда «виноват» случай. Только потом уже умельцы, ученые и алхимики познают законы, которые стоят за Его Величеством Случаем.
31.03.2013
Продолжение 1. О вине. Белые и красные вина
Умение создавать хорошие вина – ремесло, умение создавать великие вина – искусство. Поэтому опытные сомелье (от фр. Sommellier – смотритель винного погреба, заведующий винами в ресторане) по праву считаются художниками. Некоторым, даже, ставят памятники, как например, Дому (монаху) Периньону из Шампани Они умеют придать вину выразительность и изысканность вкуса. Они не позволят людям пьющим вино, скучать.
18.03.2013
О вине. Вино и бутылка.
Открыть бутылку, налить вино, ощутить вкус и аромат – это не проблема только для тех, у кого всегда под рукой отличные виноторговцы. Остальным же должно быть ясно: умению обращаться с самым прекрасным напитком в мире - НАДО УЧИТЬСЯ.  

1 2 3 4 5 ... 11